Описание
Характеристики
Описание
Селекционированный и выпущенный в 2000-м году хмель Симкое известен своей универсальностью и ароматическими качествами. Широко применяется в традиционных крафтовых сортах как на горечь, так и для позднего и сухого охмеления, как правило, в сочетании с другими хмелями новой волны. Обладает ароматическим профилем маракуйи, ягод, сосны, земли, грейпфрута и баблгама. Рекомендован в стилях пива American Pale Ale, India Pale Ale, Double IPA, Saison.
Характеристики
Страна
США
Производитель
Yakima Chief
Категория
двойного назначения
Вкусовые оттенки
cлива, ежевика, грейпфрут
Назначение
US-Style Ale, Pale Ale, IPA, Double IPA
Аналоги
Amarillo, Cascade, Centennial
