Описание
Характеристики
Описание
Calypso - новый универсальный сорт хмеля из долины Якима. При позднем и сухом охмелении придает пиву освежающий аромат фруктов, сладких яблок, груш, лимона с нотами мяты. Также в профиле уловимы уникальные земляные ноты, напоминающие чай. Одновременно с богатыми ароматическим свойствами Калипсо обладает высоким показателем альфа-кислоты, что позволяет применять данный хмель для придания горечи.
Характеристики
Страна
США
Производитель
Hopsteiner
Категория
двойного назначения
Вкусовые оттенки
груша, яблоко, тропические фрукты, цитрусы
Назначение
Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Barleywine
Аналоги
Cascade, Galena
